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”マウントフジ清水煎茶”って正確にはどこのお茶?
”マウントフジ”が皆様にお届けするお茶は日本でも良質のお茶で有名な静岡県清水市のお茶農家”末永園”から直接お送りしています｡
お茶を育て、そのお茶を知り尽くしたその手で直接お茶の香り、色、うまみを損なうことなく独特の火香のお茶をお届けします｡
マウントフジ清水煎茶は
英国やアメリカのマウントフジ
オフィスからではなく
静岡県清水市のマウントフジチームから
直接お送りしています。
どうして静岡はお茶栽培に適しているの?
静岡の地勢、気候はお茶の栽培に最適です｡雪も少なくあまり寒くならない温暖な冬と、春の暖かさが来るのが早い気候が適してるのです。富士山のふもとのきれいな水もその要因の一つです｡
煎茶って何??
日本茶の代表で最もよく飲まれているお茶です｡上級品ほどうまみや香りがよくなります｡普通の煎茶よりも、特別に強い蒸気で丁寧に蒸し、渋みを押さえマイルドな味にしたお茶を”深蒸し茶”といいます。マウントフジご提供の煎茶は全て”深蒸し茶”です｡
混ぜものがあるの?
自信を持って100%静岡の煎茶です｡海外では特に中国やアジアからのお茶、ブラック茶が混ざっていることが多いのが現状ですが、マウンフトフジご提供のお茶は100%純静岡茶です｡
高いお茶と安いお茶の違いは何?
特に海外では純日本茶ではなく紅茶の葉やブラックティーの葉、中国やインドからの茶葉が混ざっている緑茶がよく売られています｡もちろんコストを安くすることが目的です。１００％日本の緑茶であることをお確かめ下さい｡
また、高級茶は甘味や旨みが多く後味がよいものです｡水色は緑がかかった黄金色、香りも清々しいものが多くあります｡葉の見た目も細かくよれつやがあり濃緑色です｡
お茶の摘み取り直後でなくても美味しいお茶が手に入るのはなぜ?
お茶を摘み取った後の荒茶の状態で5度くらいに温度調整された冷蔵庫の中で静かに保管され、必要量をその都度取り出し、仕上げ、火入れをして皆様にお届けします｡仕上げた後のお茶を長い間そのまま保管することはありません｡
お茶の保管方法は?
お茶の品質劣化は温度、湿度、光、酸素が関係します｡まず酸素における劣化を防ぐために使用後はしっかり密封してください｡湿気のない涼しい場所に保管してください｡冷蔵庫に保管する場合には、他の食品の香りが移らないよう密封してください｡
卸売りは可能ですか?
もちろん可能です。どのくらいの品質の清水煎茶をどのくらいの量というご要望をいただければご要望にあわせた最高品質の清水煎茶をご用意いたします。ご要望はE-MAIL、FAX、TELにてマウントフジチームまで｡
その他ご質問があればお気軽にご連絡ください！！！
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